Parkhotel Burgmühle in Fischen im Allgäu

Die Burgmühle

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Wo Verführung auf dem Gaumen zergeht.

Augenschmaus und Gaumenfreude zugleich, mit feiner regionaler, Allgäuer Note, raffiniert und überraschend zelebriert. Mit den besten Zutaten, vorzugsweise aus der Region. Ehrlich gekocht, mit Liebe, Kreativität und Fantasie zubereiten. Denn auch bei den Mahlzeiten lieben wir es, Sie zu überraschen. Selbst Unverträglichkeiten setzen dem sinnlichen Genusserleben kaum Grenzen. Unser Küchenchef Michael Wankmiller geht persönlich auf Ihre Wünsche ein, ob vegetarisch, gluten- oder lactosefrei – denn Wohlfühl-Kulinarik ist sein Thema, nicht Verzicht. Natürlich mit bestem Gewissen gesund genießen.

Frisch vom Buffet oder liebevoll serviert – Sie haben stets die Menü-Wahl. Suchen Sie sich täglich Ihre Favoriten aus, schwelgen Sie in kulinarischen Themenabenden und lassen Sie sich auf eine Weltreise der Sinne ein. Dazu schenken wir Ihnen reinen Wein ein, fein abgestimmt und fachlich präsentiert. Wir haben für Sie gesucht, gesammelt und hegen einen Schatz von 140 der edelsten Weine aus Deutschlands und der ganzen Welt.

Michael Wankmüller sucht aus, bewertet, testet und verkostet – denn nur das Beste kommt für „seine“ Gäste auf den Tisch. Mit seinem Team zaubert er jeden Tag Neues und Überraschendes.

Montags - Frontküche
Dienstags - Galaabend mit Live-Musik & Tanz
Mittwochs - Dessertbuffet
Donnerstags - Vorspeisebuffet
Freitags - Bayrische Abend mit Live-Musik
Samstags - Dessertbuffet
Sonntags - Spezialitätenbuffet